Man skal ikke lade ulven passe får, siger mundheldet, og det er sandt af ret indlysende årsager. På samme indlysende måde burde Aarhus Universitet naturligvis ikke have ladet Danish Crown få adgang til at rette i en rapport om klimabelastningen ved produktionen af svinekød.

Det kræver ikke en ph.d. eller seniorforskertitel at sige sig selv, at Danish Crown er alt andet end en uvildig part. Men som Politiken i samarbejde med Danwatch kunne afsløre sidste uge, var det ikke desto mindre præcis det, som skete i 2018/19.