Vegetarisk Festival på Tiøren: Det er svært at forklare familien, at vi ikke spiser helstegt pattegris

Skulle man efter paneldebatten om vegansk mad til børn have lyst til selv at prøve kræfter med madlavningen, kunne man gøre det i Det Rullende Madværksted. Anders Rye Skjoldjensen
Skulle man efter paneldebatten om vegansk mad til børn have lyst til selv at prøve kræfter med madlavningen, kunne man gøre det i Det Rullende Madværksted. Anders Rye Skjoldjensen
Lyt til artiklen

Is, pandekager, burgere og tacoskaller.

De mange food trucks, som strategisk står i en halvcirkel rundt om borde-bænke-sættene, ser tilsyneladende ud til at lange det samme mad hen over disken, som til ethvert andet af de madmarkeder, der er så populære i disse år. Men selv food trucks kan overraske, for her er alting vegansk eller vegetarisk. Pandekagerne er uden æg og komælk, og burgerne har ikke set skyggen af en traditionel hakkebøf.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her