0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Klimavenlig kost kan spare 1.000 liv om året

Vi vil leve både længere og sundere, og samfundet kan spare op mod 38 milliarder kroner årligt, hvis samtlige danskere spiser efter Fødevarestyrelsens nye officielle kostråd, viser ny undersøgelse.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Miriam Dalsgaard
Foto: Miriam Dalsgaard

Bælgfrugter skal erstatte nogle af de livsvigtige proteiner, når vi sætter mængden af kød og mejeriprodukter i vores kost ned.

Forbrug og liv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Forbrug og liv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Med Fødevarestyrelsens nye klimakostråd fik vi for nylig opskriften på, hvilken kost vi bør spise, hvis vi vil passe bedst muligt på både vores eget helbred og klodens klima.

Nu sætter forskere fra Københavns Universitet, KU, tal på, både hvor mange menneskeliv vi kan spare, og hvor meget billigere det vil være for vores fælles statskasse, hvis vi lever så sundt, som kostrådene foreskriver. Og gevinsterne er anseelige.

En ny undersøgelse fra Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi (Ifro) ved KU foretaget for Fødevarestyrelsen viser nemlig, at kostrådene kan forebygge omkring 1.000 for tidlige dødsfald årligt og spare 12 milliarder kroner om året i sundhedsudgifter, hvis den danske gennemsnitsforbruger begynder at leve efter kostrådene.