Log ind Køb abonnement
Fiskefabrikker, der svindler med tunkødet, opkøber tun- stykker, der egentlig er beregnet til dåsemad, og pumper dem med nitrit, eller gasser dem med kulilte, så tunkødet farves rødt.
Foto: Nikolaj Svennevig

Fiskefabrikker, der svindler med tunkødet, opkøber tun- stykker, der egentlig er beregnet til dåsemad, og pumper dem med nitrit, eller gasser dem med kulilte, så tunkødet farves rødt.

Sundhed 11. maj 2018 kl. 22.28

Lars Dahlager

Journalist

Tun pumpes med kemi og sælges som frisk

EU's netværk for madsvindel har afsløret udbredt svindel med tun, der pumpes med kemi for at farve tunen rød. Fiskehandlere herhjemme kalder det ’meget udbredt’ i billige sushirestauranter og nogle fiskehandlere.

Sundhed 11. maj 2018 kl. 22.28

Lars Dahlager

Journalist
FOR ABONNENTER

Hver eneste uge bliver fem millioner tunstykker ulovligt pumpet med nitrit eller behandlet med andre kemikalier for at farve det brune tunkød rødt.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Bliv abonnent for 1 kr

Er du under 30 år og udeboende? Få halv pris her

Allerede abonnent? Log ind

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Det er ikke ‘Farum sagen’, der er bogens tema. Det er datteren Marie Brixtoftes personlige historie om angst og skuffelse og håb og uendelig beundring for en far, som hun elsker betingelsesløst og kun ønsker at frelse.
Bøger

Peter Brixtofte fremstår som en topmålt egoist i datterens bog om den alkoholiserede politiker

Det er ingen rar historie, Marie Brixtofte fortæller.

FOR ABONNENTER

Annonce