Tv-kokkens restaurant i Nordsjælland er en institution for både lokale, turister og sommerhusejere, og jeg forstår godt hvorfor.
Hvide asparges, årets første fjordrejer og perfekt afstemt mousselinesauce, mit længselsfulde forårshjerte, hvad vil du mere? Det skulle da lige være at spise netop den servering i gårdhaven på Tinggården ved Tibirke Sand.
Charlotte Vendorf og Jan Friis-Mikkelsen (der senere blev landskendt gennem tv-programmerne ’Meyers Køkken’ og ’Den store bagedyst’) har siden 1987 drevet Tinggården i Nordsjælland, en institution for lokale, turister og sommerhusejere.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
