Selv på en dag med et begrænset udvalg brillerer nyt portugisisk spisested med velsmagende retter og god stemning.
Sådan smager den ret ikke i Portugal – og det er ment som en kompliment
Selv på en dag med et begrænset udvalg brillerer nyt portugisisk spisested med velsmagende retter og god stemning.
Sådan smager den ret ikke i Portugal – og det er ment som en kompliment
Restaurantens variant af den portugisiske snack rissol var ret mundvandsfremkaldende. Foto: Mads Nissen
Lyt til artiklen
Henter...
Jeg er kommet i den sydvestlige del af Portugal hele mit liv.
Og lige så meget dejligt, der er at sige om de øde strande og den storslåede natur, lige så lidt pænt har jeg at sige om den portugisiske madkultur, jeg har mødt her: skamkogte grøntsager, saltfattige roderetter, blege salater og seje kødstykker.
Appetit på mere?
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.