Navigationen i det københavnske restaurationsliv er måske allermest vanskeligt, når det gælder de små billige steder. Alt for mange steder spises man af med metervaremad og kedsommelig salat til alt for mange penge. Det er heldigvis ikke længere så svært at finde førsteklasses spisesteder med dertilhørende priser, og når man kigger ud over nyhedsfladen er det også i eliteenden, at der med hyppighed dukker nye steder op.
Når det gælder de små listige og langt billigere steder med fornuftig kvalitet, kan det derimod knibe gevaldigt, hvis man ikke vender blikket mod de eksotiske gryder. Heldigvis sker det dog, at et nyt sted åbner med overkommelige priser og en god fornemmelse for ordentlig mad, og netop i det hyggelige Nansensgadeområde er der flere af den slags små steder, hvor man kan stille sulten på tilfredsstillende vis – uden at måtte nøjes med de allestedsnærværende caféplatter med bjerge af slasket salat, boller med bidehøjde til en kæmpehaj og priser på kaffe, der når skyerne.
