Den japanske bølge vil tilsyneladende ingen ende tage. Efter at danskerne i årevis ikke engang ville spise tilberedt fisk, er de nu gået til den anden yderlighed og foretrækker den rå. Nye japanske restauranter knopskyder i byen i disse år.
I Holbergsgade er der kommet endnu et bud på genren: Damindra. Det er srilankanske Damindra Tillekeratne, der har en fortid i flere af Sticks’n Sushis restauranter, som nu er blevet herre i eget hus.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
