Vand? Hvorfor skulle vi vælge vand, når nu vi spørger tjeneren, om han vil anbefale den thailandske Singha-øl eller italiensk rødvin til maden? Men den er god nok. »Jeg tror, det passer bedst med et glas vand«. En joke? Nej, bare kulminationen på en uendeligt forvirrende rådslagning med personalet på Ban Gaw, en af de mange thailandske restauranter på Halmtorvet. Ikke mindre end seks gange kommer forskellige tjenere hen til vores bord for at spørge, om vi har bestemt os. Men nej, for vi når jo aldrig længere end til kortets forårsruller, før det lyder: »Er I klar?«.
Jøsses Maren! Hvorfor så travlt? Her er jo ikke ligefrem fyldt. Ud over de boblende akvariefisk og et par kærestepar er der tomt i restauranten, der for øvrigt har lige så meget charme som et pyntet forsamlingshus: Vaskbare glasplader på mønstrede duge, imiteret mahognimøblement, farvetryk med thailandske fiskere i et førindustrielt fantasiland og anden forloren autenticitet.
