De sidste 10 års Asian-Wave fortsætter sin sejrsgang, og nye restauranter dukker stadig op i byen. En af de nyere skud hedder Fifty-Fifty og ligger side om side med den udbyggede populære vietnamesiske Le Le i teaterpassagen ved Det Ny Teater. Fifty-Fifty er flot indrettet, New York’ish-international i stilen, og der er lagt stor vægt på kvalitet i detaljen.
Det er to gamle Sticks’n Sushi-medarbejdere, kollegerne Marlene Baradino og Tanja Grønning, der er hovedfolkene bag Fifty-Fifty. Det er berejste og ’bespiste’ folk, der har hentet inspiration fra mange steder i verden – fra Manhattan til Tokyo. Baradino og Grønning har god stil, og hjertet banker for det moderne japanske storbykøkken. Det kan klart fornemmes på stedet – og stor ros for det.
