Nyhed! Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Kokkehuerne Mesterkok koger pasta til folket

Fischer byder på et enkelt spisekort med en suppe, to pastaretter, en kødret, en fiskeret, en ost og en dessert. Tilberedt med talent og de bedste råvarer - og til overkommelige priser.
Fischer byder på et enkelt spisekort med en suppe, to pastaretter, en kødret, en fiskeret, en ost og en dessert. Tilberedt med talent og de bedste råvarer - og til overkommelige priser.
Lyt til artiklen

Det er rygtedes, at den gamle pub i mit lokalkvarter er blevet et godt pastaværtshus, for jeg ringede forgæves flere gange, før det lykkedes mig at få bord. Heldigvis, for på den vis blev en regnvåd januaraften til velvære i form af et enkelt, men perfekt måltid med de bedste råvarer.

David Fischer har et cv, der nok kunne skabe forventninger om at finde ham i gourmetlivets øvre luftlag, men hans fornemmelse for andre værdier i livet end medaljer har fået ham til at åbne et lille spisested, der før var værtshus. De enarmede tyveknægte og de buede glasvinduer er stadig en del af inventaret, mens lyssætning og maling har gjort rummet venligt og imødekommende.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Han var rig, men boede i et falde­færdigt hus og spiste roer til aftensmad

    2. 2

  2. Ny måling modsiger Hegseth

    3. 3

  3. Stigende antal danskere lider af bolig-fomo

    4. 4

  4. Elisabet Svane har aldrig set noget lignende: »Det er en total­nedsmeltning«

    5. 5

  5. Nu falder sort regn over russisk by, og olien fosser ud i havet

    6. 6

  6. Fem måneder som ufaglært sosu har efterladt mig med et grund­læggende spørgsmål

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her