El Bulli, Mugaritz, Restaurant Herman, Geranium og Premisse.
Cv'et kan dårligt se bedre ud. Ronny Emborg er et af de nye store talenter på den hjemlige kokkehimmel, der endelig har fået fod under eget komfur som køkkenchef. Headhuntet af den dygtige sommelier og restauratør Christian Aarø til at lade Restaurant Premisse genopstå som restaurant AOC.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
