»En stor skål med frisk salat ville have gjort underværker«, udbrød min ellers kødelskende medspiser, da han med stor vellyst havde spist sig gennem den fyldige ret Månedens kjøbenhavner med svineskank braiseret i øl og serveret med flere slags løg, malt og ikke mindst masser af flæskesvær.
Og det var ikke, fordi han var kommet til at vælge den eneste kødrige ret på kortet. Der er gennemgående dømt masser af fyldig protein og fedt i samtlige retter.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
