Lyt til artiklen
Om det i yderste konsekvens er et resultat af Danmarks tilhørsforhold under den kolde krig bliver vist en længere akademisk diskussion; faktum er, at Østeuropa stort set ikke eksisterer i restaurantudbudet i København.
Der er yderst få spisesteder, hvis oprindelse befinder sig på den østlige side af det gamle jerntæppe – et par russiske, en enkelt eller to fra Balkan – men ellers er der påfaldende tavst. Det har polakken Sylwester Gawel besluttet sig for at lave om på. På Åboulevarden har han mere eller mindre taget initiativ til et miniature-’Little Poland’ – med en polsk delikatesseforretning i nummer 32, ’Polonus Copenhagen’, og den relativt nyåbnede Restaurant Visent i nummer 23 på den modsatte side af gaden.
