Vi lever i en gastronomisk brydningstid.
Vi er nået til næste stadie af ’den nordiske køkkenrevolution’, hvor vi næsten har vænnet os til at være de bedste på det gastronomiske verdenskort.
De nye tider er ikke gået ubemærket hen i nogen køkkener.
Alle har ikke endeligt overgivet sig til fuglegræs og strandkål og sagt farvel til fond, men ’nordiske elementer’ viser sig flere steder.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Bliv en del af fællesskabet på Politiken
Det koster kun 1 kr., og de hurtigste er i gang på under 34 sekunder.
Prøv nuEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind her
