0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.
Se alle ulæste
|
Se læste
Se alt du følger

Næste:
Næste:
Ofte søgte emner:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Log ind Køb abonnement

Gourmet-light-spisested har en opskrift der virker

Substans har et glimrende køkken til rimelige priser i den lette gourmetgenre.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Gourmet-light. Der er stor kyndighed i køkkenet på Restaurant Substans, og vinvalget er knivskarpt. Foto: Mathias Christensen

Restaurantanmeldelser 26. aug. 2010 kl. 15.00

Adam Price

Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Restaurantanmeldelser 26. aug. 2010 kl. 15.00

Adam Price

Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Gourmetrestauranterne har tabt terræn til bistroen, er der nogle, der mener.

Alligevel har vi i år 12 michelinstjerne-restauranter i København med i alt 13 stjerner – og deriblandt Noma, som verdens bedste restaurant i følge den omtalte World 50 best-list. Og samtidig er bistroerne ubetinget blevet flere i København.

Nogle har nedtonet gourmetkøkkenet til noget mere afslappet – andre har raffineret bistromaden, så den nærmer sig gourmetkøkkenet.

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Er du under 30 år og udeboende? Få halv pris her

Allerede abonnent? Log ind


Annonce

Læs mere

Læs mere

  • Miriam Dalsgaard
    Miriam Dalsgaard
    Miriam Dalsgaard
    Miriam Dalsgaard
    Miriam Dalsgaard
    Miriam Dalsgaard

    »Skal den være almindelig stærk eller kinesisk stærk?«: Amager gemmer på en af byens bedste kinesiske restauranter

  • Nanna Navntoft
    Nanna Navntoft
    Nanna Navntoft
    Nanna Navntoft
    Nanna Navntoft
    Nanna Navntoft

    Mad og service går op i en højere enhed på Birkemose­gaard: »Vores tjener var en, man kunne ønske, der var flere af i verden«

  • Mikkel Hørlyck
    Mikkel Hørlyck
    Mikkel Hørlyck
    Mikkel Hørlyck
    Mikkel Hørlyck

    Madanmelder: Der er originalitet, stor velsmag og godt håndværk på Tisvilde Kro

Annonce

For abonnenter

  • ROMU

    Vind høretelefoner fra Jabra Elite: Hvor meget ved du om Sagnkongerne?

    Quiz med og deltag i konkurrencen om Jabra Elite Høretelefoner (værdi 1899 kr.).

    Prøv quizzen her
  • Reuters/Scanpix

    Spektakulære spionsager: Her er seks af de største.

    Husker du Dreyfus, The Rosenbergs og Cambridge Five? Her er 6 af de værste spionsager gennem historien.

    Læs mere
  • Politiken Plus

    Få mere ud af dit abonnement: Rabat i Politikens Boghal

    Kom forbi Politikens Boghal i hjertet af København og få 15% rabat på dine bogkøb ... og i Riccos Kaffebar i Boghallen.

    Se mere
  • Politiken Plus

    Brug dine abonnementsfordele: Få rabat på økologisk undertøj fra Organic Basics

    Organic Basics arbejder på at gøre fremtiden for mode mere bæredygtig ved at sikre, at alle processer, aktiviteter og måden vi forbruger på gøres på en mere bæredygtig og miljøvenlig måde.

    Find din rabatkode

    Som Politiken-abonnent får du 15% rabat hos Organic Basics

Annonce

Podcasts

Forsiden