Tatar i Istedgade er stedet for alle elskere af det rå – både okse, fisk og grønt. Der er styr på tingene, men smagen svigter i glimt.

Cafékontrol: Tatar serverer ægte rawfood til den rå løvesult, men har helt glemt estragon i den franske variant

Kødet er upåklageligt, men smagen er lidt fersk og nynordisk i det, Tatar sælger som 'klassisk fransk'.
Kødet er upåklageligt, men smagen er lidt fersk og nynordisk i det, Tatar sælger som 'klassisk fransk'.
Lyt til artiklen


Det kræver tillid (eller vovemod) at spise tatar.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Populær ferieø er gået fra et spirituelt Shangri-la til en skraldefyldt turist­magnet

    2. 2

  2. Wegovy, jeg slår op

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Så lad dem dog tale ud, DR!

    5. 5

  5. »Nu er vi sparket tilbage til start«: Yderst effektivt våben mod SMS-svindel bliver stoppet

    6. 6

  6. Førende amerikansk politolog: De amerikanske vælgere har et problem

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her