Kokkehåndværket hos Tre Tjenere er godt og en klar anbefaling værd. Men hvorfor dog have efterår på tallerkenen, når Bornholms sommerspisekammer bugner lige udenfor?

Madanmelder: Hvis din ferie også går til Bornholm, bør du slå vejen forbi denne restaurant

Bag De Tre Tjenere i Svaneke står tre islændinge. Foto: Pelle Rink
Bag De Tre Tjenere i Svaneke står tre islændinge. Foto: Pelle Rink
Lyt til artiklen

Uden for restauranten Tre Tjenere i Svaneke på Bornholm hænger en stor opslagstavle med træramme, indrammet af glas. Billederne, der er hængt op på opslagstavlen med knappenåle, er falmede og gullige, og ved første øjekast tænkte jeg, at de kunne have hængt der siden 1970’erne, som var den æstetik, fotografierne mindede mig om.

Men pludselig faldt mit øje på fototeksten til et af billederne, hvor der stod »georgiske vine« efterfulgt af et hjerte. Hmm? Mig bekendt var georgiske vine ikke noget, der blev skiltet med i 70’erne. Endsige sat hjerter efter.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her