Maden var så mild, at jeg følte mig som en vesterlænding uden forstand på kinesisk mad, skriver madanmelderen.
I 1980’erne kan jeg huske bilture, hvor vi var ved at dø over duften af de pomfritter, som vi havde købt på Vesterbro 96 hos Kwok Man Cheng, bedre kendt som Franki, der havde åbnet Aalborgs første kinagrill i 1972.
Nogle gange fik vi lov at få en enkelt pomfrit, inden vi kom hjem, men grillkyllingen måtte vi vente med. Låret var lidt for snasket, syntes jeg. Det var det knastørre bryst, jeg foretrak som det bedste fra det kinesiske køkken.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
