Der trylles med tordnende gode råvarer på ny gourmetrestaurant.

6 hjerter: Man husker hver en ret, man får serveret på Københavns nye toprestaurant

»En jordbærdessert med syltede moreller, sichuanpeber og lang peber smagte mere intenst af jordbær end nogen anden jordbærdessert, jeg har været i nærheden af«, skriver anmelderen. Foto: Martin Lehmann
»En jordbærdessert med syltede moreller, sichuanpeber og lang peber smagte mere intenst af jordbær end nogen anden jordbærdessert, jeg har været i nærheden af«, skriver anmelderen. Foto: Martin Lehmann
Lyt til artiklen

Hvor går man hen, hvis man vil smage et koncentrat af de sidste 20 års restaurantoptur i Danmark?

Hvis man vil opleve en slags medley over de allerbedste retter fra de allerbedste restauranter, uden at der dog er tale om konkrete referencer eller italesatte hommager?

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    2. 2

  2. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    3. 3

  3. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

    4. 4

  4. Bankmand i husarrest er dårligt nyt for Putin

    5. 5

  5. Politi­forbundet: »Hvis politikerne vil bestemme, hvad vi skal lave, skal de fandeme også bestemme, hvad vi ikke skal lave«

    6. 6

  6. Hendes afskeds­salut undrede museums­folk

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her