Gode retter gik hånd i hånd med larmen fra de ansatte og et dalende ambitionsniveau hos Tabu.

Madanmelder: Hvad så med de tre gange 3.600 kroner, vi lagde i butikken? Hvad fanden bildte de sig ind?

En enkelt hvid asparges ved siden af en knasende crudité af grønne asparges og godt med bechamelsauce. Helt alene og oversaltet. Den føltes som en streg i regningen. Foto: Claus Bjørn Larsen
En enkelt hvid asparges ved siden af en knasende crudité af grønne asparges og godt med bechamelsauce. Helt alene og oversaltet. Den føltes som en streg i regningen. Foto: Claus Bjørn Larsen
Lyt til artiklen

Aalborgensere forstår ikke gourmetmad på et højere plan.

Den påstand har jeg hørt på flere af byens ambitiøse restauranter, der har svært ved at få det til at løbe rundt.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    2. 2

  2. Biler ridses, punkteres og fyldes med hundelort – og frivillige trues på livet

    3. 3

  3. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    4. 4

  4. Bankmand i husarrest er dårligt nyt for Putin

    5. 5

  5. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

    6. 6

  6. Benzin­priserne gør hverdagen dyrere, men danskernes økonomi får hjælp fra usædvanlig kant

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her