Prisvindende jysk bryggeri har store planer på Vesterbro. Men selv om byggeriet endnu ikke er gået rigtigt i gang, er Åbens pop-up allerede nu et besøg værd.

Det her kunne godt blive sommerens hotteste mødested i København

Der mangler stadig tilladelser, før byggeriet i svalehallen kan begynde. Det har dog ikke stoppet ølmagerne fra at åbne pop op-bar i indgangspartiet. Foto: Jesper Houborg/POLFOTO
Der mangler stadig tilladelser, før byggeriet i svalehallen kan begynde. Det har dog ikke stoppet ølmagerne fra at åbne pop op-bar i indgangspartiet. Foto: Jesper Houborg/POLFOTO
Lyt til artiklen

Der sker ting og sager nede i Den Grønne Kødby, denne endnu ikke helt så gentrificerede nabo til Kødbyen, midt-2010’ernes hotteste københavnske mødested.

Små gastronomiske virksomheder indtager gamle haller, og der trykkoges, steges og brygges i hjørner og smøger. Som hos Åben, det relativt nystartede og allerede populære koldingensiske bryggeri, der efter en lille håndfuld år med produktion og barer i det jyske nu har fået vokseværk og udvidet med en afstikker i hovedstaden.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her