0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Cafékontrol Æbletun og trøfler imponerer i Strædet

Det klæder en tunmousse helt utroligt at blive rørt med efterårsæbler, som man gør det på Wanna B. Det elegante køkken er kun et par småjusteringer fra det perfekte.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Jan Grarup
Foto: Jan Grarup

Intet er overladt til tilfældighederne hos Wanna B i Kompagnistræde i København.

Cafeanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Cafeanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Som en lillebror har Kompagnistræde fået lov at udvikle sig i ro og mag i skyggen af storebroren Strøget, der presses til det yderste af butikskæder, gøglere og turister. Mindre søskende har det som regel nemmere end de førstefødte og vokser op med en mere tilbagelænet tilgang til tilværelsen.

Sådan er det også med Kompagnistræde, eller Strædet som gaden kaldes i folkemunde. Den ligger som et afslappet forløb af caféliv og masser af luft mellem de spadserende. Her huserer arkitekter og designere i de middelalderlige etagehuse over kældre fyldt med guldsmede og juvelerer, der ligger side om side med caféerne.

Intet er overladt til tilfældighederne, og rummet præges af en lethed som i et japansk tehus.

Morgenmad med finesse
På menukortet fristede brunchen med frisk mozarella, bresaola og chokoladefondant ud over de klassiske morgenmadskomponenter.

Prøv Politiken i 30 dage for kun 1 kr.

Få adgang til hele Politikens digitale univers, og læs artikler, lyt til podcasts og løs krydsord.

Prøv Politiken nu

Annonce