Cafékontrol: Den svenske tøjkæde H&M imponerer med velafbalancerede indslag og Instagram-venlig mad på ny café i København

Maden bliver lavet efter en michelinkoks manual, og det sikrer flotte, lækre serveringer. Men Arkets indretning savner charme.
Maden bliver lavet efter en michelinkoks manual, og det sikrer flotte, lækre serveringer. Men Arkets indretning savner charme.
Lyt til artiklen

De ved, hvad der skal til for at få kunder i butikken, gør H&M. Den globale tøjkædes succes afhænger af, at man aflurer tidens tendenser og lynhurtigt omsætter dem til noget, kunderne flokkes for at få fat i. Og lige nu skal mad være vegetarisk, økologisk, sund og se så godt ud, at den er værd at dele fotos af på sociale medier.

Café Arrebo på Nørrebro serverer en crowdpleaser af en burrata

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her