0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

5 hjerter: Blæret kaffebar løfter Ryesgade med blændende bagværk og præcist brygget kaffe

I den sløve ende af Ryesgade - blandt to nye spisesteder - rister kaffebaren Cupenhague selv sine bønner og bager surdejsboller.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Martin Lehmann
Foto: Martin Lehmann

Udvalget er smalt og virkeligt godt hos Cupenhague. Det hele serveres på og i keramik fra christianshavneren Per Bo.

Cafeanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Cafeanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Der sker ting og sager på Ryesgade. Og det endda i den sløve ende, hvor plejehjemmet Sølunds gule murstensbygninger dominerer.

Her er spisebaren Motley åbnet, Tigermom står på spring med sine asiatiske retter, og dør om dør med hende har den lille kaffebar Cupenhague siden august bagt brød og serveret kaffe på hjemmeristede bønner. De tre alene kan retfærdiggøre, at lige præcis denne trekant på Ryesgade bliver et nyt hotspot for foodies.

Cupenhague var allerede før åbningen lidt af et navn, for indehaverne har stået for bl.a. pop-up-arrangementer sammen med andre af byens ambitiøse mad- og drikkeører. Og trioen består både af kaffenørder og en – særdeles veluddannet, blev det bevist – bager. Og det var sidstnævnte, der løb med opmærksomheden under vores besøg.

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts