Lyt til artiklen
Spegepølse med remo og ristede løg, leverdreng med sky og saltkød eller hønsesalat med bacon og det obligatoriske pyntedrys af karse. Gamle godbidder. Gamle tunge, fede, animalske godbidder. Godbidder, der trænger til en makeover.
Det synes folkene bag Nabo at have tænkt, for i deres lille lokale på Vesterbrogade kan man udelukkende bestille vegetariske smørrebrød. Tak for at tage teten i tider, hvor mange af os overvejer, hvordan vi kan putte mindre kød i indkøbskurven og i stedet få grønne alternativer på tallerkenen. Hvordan kan man lave en lækker mad med blomkål som pålæg? Hvad skal der til, for at kold broccoli bliver en godbid på rugbrød?
