Man sidder bogstaveligt talt tilbage med et svedent grin efter en omgang pizza fra Otto, for kanterne er så sprødbagte, at de efterlader sorte kulrester i mundvigene. Præcis som det skal være.

Mamma mia! Begejstret anmelder har fundet et nyt pizzeria, der tager den italienske kulturarv seriøst

En napolitansk pizza bages ved næsten 500 grader og skal kun have halvandet minuts tid, før den brede kant popper op og får dekorative pletter. Foto: Valdemar Ren
En napolitansk pizza bages ved næsten 500 grader og skal kun have halvandet minuts tid, før den brede kant popper op og får dekorative pletter. Foto: Valdemar Ren
Lyt til artiklen

Pizza som i Napoli.

Det lyder som smeltet bøffelmozzarella i mine ører, så at sige. En smagsmættet drømmerejse til den syditalienske metropol med dens virvar af heftigt gestikulerende mennesker og dyttende scootere i smalle gyder med bittesmå steder, hvor man kan slå sig ned og spise pizza, der er hevet direkte ud af ovnen, så den puffede dej slipper damp ud, når man tager en bid ... Det er comfort food i en tid, hvor vi alle trænger til at blive trøstet.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    2. 2

  2. Biler ridses, punkteres og fyldes med hundelort – og frivillige trues på livet

    3. 3

  3. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    4. 4

  4. Bankmand i husarrest er dårligt nyt for Putin

    5. 5

  5. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

    6. 6

  6. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midter­regering, har de ikke forstået problemets omfang

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her