Carlsberg Byen har fået et trækplaster ud over det sædvanlige. Den ny cafe Cadence løfter caféklassikere op til nye højder.
6 hjerter:Hvis Michelin gav stjerner til cafeer, burde de komme på listen
Cadence excellerer ikke kun, når det kommer til smagsoplevelserne. Det giver også plusser i karakterbogen, når der er masser af smilende betjening, en vandpost, hvor man gratis kan skænke kolde bobler i kande ad libitum, og når der godt med siddepladser i solen langs facaden. Foto: Valdemar Ren
Lyt til artiklen
Henter...
En frækkert af en gul mango-panna cotta stikker som en ø op af et hav af gyldenristede nødder, frø og mandler. Under overfladen gemmer sig en lilla kokosyoghurt så luftig, at den smelter på tungen, som var det en sky.
Kirsebærret på toppen er ikke kirsebær, men blåbær, hindbær og jordbær, der hver især er pragteksemplarer inden for deres art – plus et par dekorative solgule blomsterblade.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
