Beliggenheden ved Rådhuspladsen lovede ikke godt. Det har altid været lidt af et FN, hvor nationale serveringssteder er tilpasset den fælles samtale. Der var lige så meget Irland over Rosie McGee’s og Italien over Vesuvio, som der er rock’n’roll over Hard Rock Café.

Ambassador lyder også som et sted, hvor maden er diplomatisk krydret, så vi alle kan få et venligt møde med det indiske køkken.