Mon min madglade plastiksvigerfar vidste, at hans sidste måltid ville være and med hoisinsauce og suppedumplings fra Hongs Special?
Kan man anmelde et måltid, der lægger sig så tæt op ad afskeden med et elsket menneske? Jeg kan ikke
Mon min madglade plastiksvigerfar vidste, at hans sidste måltid ville være and med hoisinsauce og suppedumplings fra Hongs Special?
Kan man anmelde et måltid, der lægger sig så tæt op ad afskeden med et elsket menneske? Jeg kan ikke
Byens bedste kineser, kaldte Lærke Kløvedals plastiksvigerfar Hongs Special. Og han tog sjældent fejl. Hele sit liv forstod han verden ved at spise sig igennem den. Her ses en af Hong Specials signaturretter, dumplings med rejer. Foto: Thomas Borberg
Lyt til artiklen
Henter...
Det store bord i fællesrummet på hospicet på Vigerslevvej er fyldt med kinesisk take away fra Hongs Special.
Forårsruller, rejetoasts, wontons, dumplings, stegte nudler. Duftene fylder rummet. Stephen, min svigerfar, min kærestes amerikanske plastikfar, sidder for bordenden. Han har kræft i stadie 4, i marts var vi uvidende om hans sygdom, i juni sidder vi her.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
