Efter snart 50 år som restaurant åbner Kong Hans Kælder til december et bageri i det københavnske brokvarter Østerbro.
Det skriver michelinrestauranten i en pressemeddelelse.
Restauranten, der er den ældste michelinrestaurant i Danmark, har ’længe haft lyst’ til at udvikle det, køkkenchefen kalder ’Kong Hans-oplevelsen’.
»Brød og søde sager har altid været en vigtig del af huset - og vi ønskede at skabe et sted, hvor det håndværk kan udfolde sig fuldt ud«, siger køkkenchef Mark Lundgaard i meddelelsen.
I bageriet med navnet Kong Hans Bakery, der vil få adresse på Øster Farimagsgade, vil man kunne købe brød, kager og andet sødt.
Kong Hans Kælder åbnede i 1976 og blev i 1983 den første danske restaurant, der modtog en michelinstjerne.
I 2021 modtog restauranten to michelinstjerner.
ritzau
fortsæt med at læse
