Hvad optager dig lige nu? Det spørger Ibyen en række kulturpersonligheder om. Denne gang kok og restauratør Sean Pakbaz.

Kokkens yndlingsbageri ligger gemt i en butik på Frederikssundsvej

Kokken Sean Pakbaz står blandt andet bag den anmelderroste streetfoodbod Kuku på Nørrebro, der serverer iranske retter som urtegryden Ghormeh sabzi. Privatfoto.
Kokken Sean Pakbaz står blandt andet bag den anmelderroste streetfoodbod Kuku på Nørrebro, der serverer iranske retter som urtegryden Ghormeh sabzi. Privatfoto.
Lyt til artiklen

En genial græker gemt i en sidegade på Vesterbro, en bager bagerst i en butik i Nordvest og en kaffebar, der serverer meget mere end bare kaffe.

Sean Pakbaz, der står bag den populære iranske madvogn Kuku ved Nørrebrocentret, guider til en række af sine favoritter i København.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Trump talte om et smukt øjeblik, men så fik tonen hurtigt en anden lyd

    2. 2

  2. Forfattere giver redskaber til varige parforhold: Brug 'sex først'-reglen

    3. 3

  3. Det er sjældent, at en dommer kommer med så stor en beklagelse til drabstiltalte

    4. 4

  4. Et hjerte af guld og en pilskæv penis. En af årets bedste serier handler om mænd og venskab

    5. 5

  5. Norge har gjort et fund, der kan gøre Europa selvforsynende med sjældne metaller

    6. 6

  6. »Et ukontrolleret globalt socialt eksperiment«: Danskere fører fortrolige samtaler med ChatGPT

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her