At det er muligt at dyste i dansk ost er for så vidt lidt af en nyhed i sig selv. Men der er mere endnu.
Når Danmarks bedste oste-ret skal findes, er der nemlig masser og gode grunde til at følge med på første parket. Uagtet at man ikke er fan af hverken Camembert eller den slags gamle oste, der kan gå selv.