Københavns bedst anmeldte bagerier er også nogle af de absolut dyreste. Vi ringede til fire af byens mest hypede bagere for at høre, hvordan de laver deres fastelavnsboller – og hvorfor de skal koste helt op til 45 kroner.

45 kroner, tak: Her er nogle af Københavns dyreste fastelavnsboller

Mirabelle på Nørrebro laver tre slags fastelavnsboller: En med solbærmarmelade og frysetørrede solbær, en med chokoladeganache og kakao og en med æble og kardemomme. Pr-foto Mirabelle
Mirabelle på Nørrebro laver tre slags fastelavnsboller: En med solbærmarmelade og frysetørrede solbær, en med chokoladeganache og kakao og en med æble og kardemomme. Pr-foto Mirabelle

I gamle dage handlede fastelavn om at æde så meget, som man overhovedet kunne få mast indenbords, inden fasten begyndte askeonsdag og varede frem til påskedag. 40 dage på minimal diæt.

Om mandagen stod menuen på flæsk, flæskemandag, og om tirsdagen, hvide tirsdag, spiste man hvedeboller, der dengang var lidt af en luksusvare.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Ejere af benzinbiler og nye elbil-købere kan glæde sig: Skatteaftale på trapperne, erfarer Politiken

    2. 2

  2. Nu er det dokumen­teret: Ledelsen på Riget kædede fyring af overlæger sammen med eksperi­mentel kirurgi

    3. 3

  3. Et enkelt folketings­medlem undlod at rejse sig for Zelenskyj: »Hun agerer simpelthen som en diktator«

    4. 4

  4. Signe Wenneberg rev selv et sommerhus ned: »Der havde ligget en død mand på grunden«

    5. 5

  5. Jeg ventede på lægen i seks timer. Til sidst ventede jeg bare på hvem som helst. Så tog jeg hjem

    6. 6

  6. Bernie Sanders fik ret. Nu kan hele USA mærke det

PodcastSe alle
Selskab under Putin har fået adresse i Tappernøje på Sydsjælland. Lige ved kritisk infrastruktur. ⁠ ⁠ Selskabet er anklaget for at huse spioner, for på ulovlig vis at tjene penge til krigen i Ukraine og i flere lande er det sanktioneret. Nu har de fået adresse på et gods. Lige oven på Baltic Pipe-gasledningen.⁠ ⁠ Det kan Politiken afsløre efter at have gennemgået en række dokumenter, kort og plantegninger.⁠ ⁠ Faktisk er det »naivt at tro, at det her ikke udgør en sikkerhedsrisiko«, siger sikkerhedspolitisk rådgiver Jacob Kaarsbo.⁠ ⁠

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her