Københavns bedst anmeldte bagerier er også nogle af de absolut dyreste. Vi ringede til fire af byens mest hypede bagere for at høre, hvordan de laver deres fastelavnsboller – og hvorfor de skal koste helt op til 45 kroner.

45 kroner, tak: Her er nogle af Københavns dyreste fastelavnsboller

Mirabelle på Nørrebro laver tre slags fastelavnsboller: En med solbærmarmelade og frysetørrede solbær, en med chokoladeganache og kakao og en med æble og kardemomme. Pr-foto Mirabelle
Mirabelle på Nørrebro laver tre slags fastelavnsboller: En med solbærmarmelade og frysetørrede solbær, en med chokoladeganache og kakao og en med æble og kardemomme. Pr-foto Mirabelle
Lyt til artiklen

I gamle dage handlede fastelavn om at æde så meget, som man overhovedet kunne få mast indenbords, inden fasten begyndte askeonsdag og varede frem til påskedag. 40 dage på minimal diæt.

Om mandagen stod menuen på flæsk, flæskemandag, og om tirsdagen, hvide tirsdag, spiste man hvedeboller, der dengang var lidt af en luksusvare.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Ny analyse peger på vendepunkt: Uafhængige vælgere driver demokraterne frem i nøglestater

    2. 2

  2. Først da Kåre Quist blev rigtig voksen, forstod han, at hans barndom måske »ikke var helt almindelig«

    3. 3

  3. Han lignede en glad amatør, der hev ned fra alle hylder uden på noget tidspunkt at bygge noget op selv

    4. 4

  4. Han sidder tilbage med intet andet end en villa ned til Øresund. Stakkels, stakkels mand

    5. 5

  5. Eksperter: Frygten for Ruslands hævn mod Mærsk lammer Danmarks kamp mod Putins skyggeflåde

    6. 6

  6. Claus Hjort advarer Troels Lund mod fælden ved den laveste blå fællesnævner

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her