Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Det skal være hyggeligt, når man åbner en flaske, mener Solfinn Danielsen, der ejer naturvinbutikken og -baren Rødder & Vin. Her fortæller han, hvad han hælder i glasset.

Naturvin-nørden fra Rødder & Vin giver tip: »Gode sommelierer har ikke en favoritdrue. Men det har jeg altså«

Solfinn Danielsen vil gerne væk fra, at vin er noget, man skal kloge sig på, mens man drikker: »Man behøver ikke at forstå vin eller kunne sætte ord på smagen for at kunne nyde den«, siger han, som her skænker et glas i sin forretning. Foto: Jens Dresling/POLFOTO
Solfinn Danielsen vil gerne væk fra, at vin er noget, man skal kloge sig på, mens man drikker: »Man behøver ikke at forstå vin eller kunne sætte ord på smagen for at kunne nyde den«, siger han, som her skænker et glas i sin forretning. Foto: Jens Dresling/POLFOTO
Lyt til artiklen

Hvad er det vigtigste, du har lært om vin?

»Som en klog bager fra Jura engang sagde til mig: Vinen bliver aldrig bedre end selskabet. Det skal være hyggeligt, når man åbner en flaske, for i det forkerte selskab er selv den bedste vin middelmådig«.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Argentinas brutale finale rejser et større spørgsmål om, hvad VM er ved at udvikle sig til

    2. 2

  2. Britisk klassiker genopstår i dramatisk serie om arv, ære og sociale magtkampe

    3. 3

  3. Hans kunstsamling er enorm. Og han har et råd til dig, der gerne selv vil samle

    4. 4

  4. »Der er ikke noget at lave«: Både turister og rige udlændinge har forladt overflodens by

    5. 5

  5. Seniorpensionist: 40 år med arbejde og skat. Og så kom beskeden, der chokerede mig

    6. 6

  6. Anna-Clara følte sig ensom og mistrivedes. Så lærte hun mindfulness

PodcastSe alle
Det føles forkert at hjælpe en enkelt pige og ikke alle de andre her i lejren. Men at bede om at få historien om Aisha og lov til at tage hendes billede og så bare gå videre, det er umuligt, fortæller Politikens journalist Bo Søndergaard. Sammen med fotograf Mads Nissen har Bo Søndergaard besøgt flygtningelejren Goz Salaam i Sudan, hvor 20-30.000 er på flugt fra tre års borgerkrig, der har ødelagt Sudan og gjort millioner af mennesker til flygtninge i deres eget land.

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her