Når Noma genåbner efter coronakrisen, bliver det som en midlertidig burger- og vinbar kaldet ’Noma 3.0’. Men bare rolig, de kommer ikke til at putte tissemyrer i din cheeseburger, forsikrer køkkenchef René Redzepi. Eller i vinene.

Noma genåbner som burgerbar

»Det bliver en helt klassisk cheeseburger«, siger René Redzepi. Men »selvfølgelig laver vi det, vi selv synes, er den absolut bedste burger, man kan få for pengene«, uddyber han. Pr-foto Ditte Isager / Noma
»Det bliver en helt klassisk cheeseburger«, siger René Redzepi. Men »selvfølgelig laver vi det, vi selv synes, er den absolut bedste burger, man kan få for pengene«, uddyber han. Pr-foto Ditte Isager / Noma

Selv om Mette Frederiksen nu har givet de danske restauranter lov til langsomt at åbne dørene igen, er det ikke alle spisesteder, der vender tilbage til normalen. I hvert fald ikke lige med det samme.​

Heller ikke landets nok mest berømte restaurant, Noma.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Ejere af benzinbiler og nye elbil-købere kan glæde sig: Skatteaftale på trapperne, erfarer Politiken

    2. 2

  2. Nu er det dokumen­teret: Ledelsen på Riget kædede fyring af overlæger sammen med eksperi­mentel kirurgi

    3. 3

  3. Et enkelt folketings­medlem undlod at rejse sig for Zelenskyj: »Hun agerer simpelthen som en diktator«

    4. 4

  4. Signe Wenneberg rev selv et sommerhus ned: »Der havde ligget en død mand på grunden«

    5. 5

  5. Jeg ventede på lægen i seks timer. Til sidst ventede jeg bare på hvem som helst. Så tog jeg hjem

    6. 6

  6. Bernie Sanders fik ret. Nu kan hele USA mærke det

PodcastSe alle
Selskab under Putin har fået adresse i Tappernøje på Sydsjælland. Lige ved kritisk infrastruktur. ⁠ ⁠ Selskabet er anklaget for at huse spioner, for på ulovlig vis at tjene penge til krigen i Ukraine og i flere lande er det sanktioneret. Nu har de fået adresse på et gods. Lige oven på Baltic Pipe-gasledningen.⁠ ⁠ Det kan Politiken afsløre efter at have gennemgået en række dokumenter, kort og plantegninger.⁠ ⁠ Faktisk er det »naivt at tro, at det her ikke udgør en sikkerhedsrisiko«, siger sikkerhedspolitisk rådgiver Jacob Kaarsbo.⁠ ⁠

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her