Når Noma genåbner efter coronakrisen, bliver det som en midlertidig burger- og vinbar kaldet ’Noma 3.0’. Men bare rolig, de kommer ikke til at putte tissemyrer i din cheeseburger, forsikrer køkkenchef René Redzepi. Eller i vinene.

Noma genåbner som burgerbar

»Det bliver en helt klassisk cheeseburger«, siger René Redzepi. Men »selvfølgelig laver vi det, vi selv synes, er den absolut bedste burger, man kan få for pengene«, uddyber han. Pr-foto Ditte Isager / Noma
»Det bliver en helt klassisk cheeseburger«, siger René Redzepi. Men »selvfølgelig laver vi det, vi selv synes, er den absolut bedste burger, man kan få for pengene«, uddyber han. Pr-foto Ditte Isager / Noma
Lyt til artiklen

Selv om Mette Frederiksen nu har givet de danske restauranter lov til langsomt at åbne dørene igen, er det ikke alle spisesteder, der vender tilbage til normalen. I hvert fald ikke lige med det samme.​

Heller ikke landets nok mest berømte restaurant, Noma.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Da konge­familien blev smidt væk fra scenen, råbte Thor Farlov: »Du kan sgu da ikke smide fucking Mary væk. Er du vanvittig?«

    2. 2

  2. Da kæresten spurgte, hvad hun havde lyst til, hvis hun havde frit valg på alle hylder, blev hun overrasket over sit eget svar

    3. 3

  3. Hvis perspektivet om en livstids­dom skræmmer den formodede gernings­mand, skjuler han det godt

    4. 4

  4. Oven på den massive kritik har svine­avlerne fintet myndighederne for sidste gang

    5. 5

  5. Han stod bag det måske stærkeste portræt af depression

    6. 6

  6. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her