2 dage tilbage: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Siden 1991 har ægteparret Bo Jacobsen og Lisbeth Jacobsen drevet Restaurationen. Nu har de solgt stedet for at gå på pension. Ibyen ringede til den bramfri kok for at få en status på restaurantscenen i København.

»Jeg er ikke bare sur, jeg er rasende!«: Legendarisk dansk kok trækker stikket efter 40 år bag komfuret

Bo Jacobsen er udlært kok under Roy Hurtigkarl og arbejdede senere under Erwin Lauterbach. I 1991 åbnede han sammen med sin kone Lisbeth, der også er kok, Restaurationen i Møntergade. Efter 29 år har de nu solgt stedet for at gå på pension. Arkivfoto fra Resturant Paustian, som ægteparret Jacobsen drev i 2011. Foto: Jacob Ehrbahn/POLFOTO
Bo Jacobsen er udlært kok under Roy Hurtigkarl og arbejdede senere under Erwin Lauterbach. I 1991 åbnede han sammen med sin kone Lisbeth, der også er kok, Restaurationen i Møntergade. Efter 29 år har de nu solgt stedet for at gå på pension. Arkivfoto fra Resturant Paustian, som ægteparret Jacobsen drev i 2011. Foto: Jacob Ehrbahn/POLFOTO

I mere end et kvart århundred har Restaurationen ligget på hjørnet af Møntergade og Vognmagergade i det indre København.

Og det er ikke bare navnet, der er ligefremt og uden dikkedarer. Det er køkkenet også.

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752

Mest læste

    1

  1. Kronprinsen giver eksklusivt interview: »På køreturen derned rystede jeg i hele kroppen«

    2. 2

  2. »Den bedstemor, jeg elskede så højt, havde også en ven, der misbrugte mig, da jeg var et meget lille barn«

    3. 3

  3. Han har tendens til at opføre sig så højtideligt, at man skulle tro, at han var adelig

    4. 4

  4. De anklager hende for at bombardere sine kollegaer med mails, men der er ingen beviser at finde

    5. 5

  5. Trump opfordrer Zelenskyj til at gå af

    6. 6

  6. Det urokkeligt rystende er, at filmen nægter at forklare sin hovedperson

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her