Tjenere råber op mod gæsters lange fingre. Men det ville slet ikke være lige så hyggeligt, hvis berøring og kække kommentarer mellem gæst og tjener forsvandt, mener Jannie Christiansen, der har serveret i 38 år.

Jannie har været tjener i 38 år: »Hvis nogen tager dig om livet, så se det som en form for kærlighed«

Jannie Christiansen har serveret i 38 år. I se seneste 18 år har hun arbejdet med smørrebrødsrestauranten Café Sorgenfri. Foto: Jacob Ehrbahn/POLFOTO
Jannie Christiansen har serveret i 38 år. I se seneste 18 år har hun arbejdet med smørrebrødsrestauranten Café Sorgenfri. Foto: Jacob Ehrbahn/POLFOTO
Lyt til artiklen

Bordene er dækket af rød- og hvidternede duge.

I loftet hænger lysekroner, og de mørkebrune vægge er pyntet med malerier. Vi er på den gamle smørrebrødsrestaurant Cafe Sorgenfri i indre København, hvor man kan få marineret sild, rejer og flæskesteg.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han står klar med en pakket kuffert, mens chefen ydmyger ham. JD Vances popularitet blandt amerikanerne rasler ned

    2. 2

  2. Nikolaj Kirk vil ændre fortællingen om 'kødfri onsdag': »Man kan lige så godt sige, at vi straffer jer på onsdag«

    3. 3

  3. Dansk børnefamilie flyttede til USA: »Vi var lamslået over den forskel, vi så i det øjeblik, vi trådte ind ad døren«

    4. 4

  4. Kun Gud kan hjælpe ham ud af den her libido-aflivende situation

    5. 5

  5. Zelenskyj kom med taknemmelighed. Og et krav

    6. 6

  6. Min veninde kom til at tale over sig efter to flasker vin. Nu kan jeg ikke slippe det, hun sagde

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her