De seneste år har fastelavnsbollehysteriet hos de københavnske bagere og deres køvillige kunder nået nye højder.

»Det er gået helt amok i år. I lørdags lavede vi 2.500 fastelavnsboller«, lød det sidste år fra en af byens konditorer, Andersen Bakery, der omsatte for 150.000 om dagen og måtte hyre ekstra personale og droppe al øvrigt kagesalg, fordi de ellers ikke kunne følge med.