Som restaurantgæst er det vanskeligt at vurdere, hvilke arbejdsforhold man understøtter, siger ekspert fra Forbrugerrådet Tænk.
Det er let at få et overblik over restauranters udmærkelser og hygiejneforhold.
I døre og vinduer kan der blandt andet hænge Michelin- og Bib Gourmand-mærker, klistermærker fra Smiley-ordningen og Det Økologiske Spisemærke. Men vil man vide noget om, hvordan restauranten behandler sit personale, er det straks sværere at få et indblik.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
