I spidsen for de københavnske restauranter står køkkenchefer og restauratører, som både i danske og internationale medier hyldes som rockstjerner. Men det er måske slut nu.
Den københavnske restaurantscene buldrer af sted. Her kan man besøge Noma og Geranium, henholdsvis verdens bedste og næstbedste restaurant. Med sine 38 michelinstjerner fordelt på 27 restauranter er Danmark en verdensberømt gastronomisk destination.
Men når dørene åbnes ud til køkkenerne, møder man en anden verden, som står i skarp kontrast til de hvide duge, vinen i glassene og stjerneregnen.
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
