Copenhagen Cooking & Food Festival skydes snart i gang, og ifølge direktøren for festivalen, Pelle Øby Andersen, byder årets festival på mere grønt og lokalt og et bedre arbejdsmiljø for branchen – forhåbentlig.

Jamen, er det ikke bare for de privilegerede?: Nu begynder Copenhagen Cooking

Pelle Øby Andersen er direktør hos Food Organisation of Denmark, der står bag Copenhagen Cooking. Foto: Gregers Tycho
Pelle Øby Andersen er direktør hos Food Organisation of Denmark, der står bag Copenhagen Cooking. Foto: Gregers Tycho

Endnu en gang flekser København de gastronomiske muskler, når madfestivalen Copenhagen Cooking & Food Festival, der siden 2004 har fejret den københavnske mad- og restaurantkultur, begynder 19. august.

Vi ringede derfor til Pelle Øby Andersen, direktøren for Food, der står bag festivalen. Vi ville vide, om festivalen kun er for de rige og smarte, hvad vi skal smage, og hvad der adskiller sig fra de tidligere år.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Disse 5 fødevarer skal du spise for at holde tarmen sund

    2. 2

  2. Von der Leyen var knap færdig med sin tale, før jungletrommerne gik i danske medier

    3. 3

  3. DR-vært var tydeligvis utryg ved gæstens insisteren på nuancer

    4. 4

  4. Et toporkester faldt fra hinanden

    5. 5

  5. Han er simpelthen fejlcastet som Spangs afløser

    6. 6

  6. Hun investerede gennem en platform, Mads Mikkelsen tilsyneladende havde anbefalet. To måneder senere var hele hendes opsparing væk

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her