Hvert år markerer restauranten Taim den jødiske højtid hanukkah med traditionel mad og en lysceremoni på Rådhuspladsen. Men i år står fejringen i skyggen af »en svær tid«, fortæller ejeren.

I disse dage er Københavns eneste kosher-restaurant kun halvt så fyldt som sædvanligt

Maden på Taim er en blanding af dansk, israelsk og jødisk mad – med et nepalesisk touch, fordi kokken er fra Nepal. Foto: Emil Bay
Maden på Taim er en blanding af dansk, israelsk og jødisk mad – med et nepalesisk touch, fordi kokken er fra Nepal. Foto: Emil Bay
Lyt til artiklen

En duft af olie hænger i disse dage i luften hos restauranten Taim i København. Restauranten laver nemlig den jødiske ret latke – en luftig, sprød og ikke mindst fedtet slags kartoffelpandekage.

Torsdag 7. december begynder den otte dage lange jødiske højtid hanukkah. Og til fejringen hører latkes og andre retter stegt i olie. Vigtige retter, siger Yitzi Loewenthal, rabbiner og ejer af Taim:

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    4. 4

  4. Wegovy, jeg slår op

    5. 5

  5. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    6. 6

  6. »Jeg skulle ikke have brugt det her billede«: Vanopslagh fortryder brug af nazifoto

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her