Lyt til artiklen
Der er åbnet en ny økologisk café på Helgolandsgade, Vesterbro. Cafeen fokuserer udelukkende på en ældgammel japansk type te, hvor tebladene finthakkes, og piskes sammen med vand.
Den japanske tekultur har fået en genoprejsning i New York, hvor matcha er blevet populær på caféer, som 'erstatning' til kaffe og chai-te.
