For bare 10 år siden flød varmt dyreblod fra de store slagterhaller i Kødbyen på Vesterbro. Nu bespiser Kødbyens 25 restauranter på en god fredag aften 4.500 gæster.
Jo, meget er sket, men Kødbyen handler stadig om én ting: Mad. Råt som tilberedt, og i år også som iværksætteri.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuI Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
