Lyt til artiklen
Det var en noget skuffet Frederik Bille Brahe, der for et par måneder siden opsagde kontrakten på Restaurant Havfruen i Nyhavn.
Kokken, der for alvor blev kendt for Københavns måske mest Instagrammede avocadomad på cafeen Atelier September, åbnede den lille havnekro i sommeren 2016 med en forhåbning om, at naturvin og god, enkel hav- og grøntsagsbaseret mad kunne samle både lokale og turister et sted, der ellers er mest kendt for dyre fadøl og kedelige nachos. Men han måtte altså lukke godt et halvt år efter.
