Lyt til artiklen
Der er sket et vagtskifte på michelinrestauranten Stud!o ved kajkanten i Havnegade, der har fået chileneren Damian Quintana som ny køkkenchef. Han skal sammen med restaurantchef og sommelier Morten Magh nu drive gourmetrestauranten.
Stud!o blev grundlagt af Claus Meyer og køkkenchef Torsten Vildgaard i oktober 2013 og blev belønnet med sin første michelinstjerne blot fire måneder efter åbningen. I de senere år er det desuden blevet til diverse hyldester og kåringer i den gastronomiske gourmetverden.
