Det første måltid, jeg kan huske, er ...fra min barndom i Burundi. Her havde vi en nabo, der lavede den bedste mad fra swahili-køkkenet, som er så anderledes end det burundiske køkken. Jeg blev introduceret til velsmagende pilau-ris, en dyb, aromatisk tomatsauce og det møreste lam. Det var så lækkert, at jeg stadig husker smagen, selv om det er over 30 år siden. Swahili-køkkenet er en rig kulinarisk tradition fra Østafrika, hvor afrikanske, arabiske, indiske og europæiske smage smelter sammen i en harmonisk fusion.

Lige nu kunne jeg godt spise ...Bugles. Jeg elsker alt med majs, og Bugles er min go-to-snack. Hvis jeg tager det til næste niveau, dypper jeg dem i flødeost, salsa eller guacamole.