Ibyen beder madscenens insidere færdiggøre en række sætninger om alt det, de stopper i munden. Denne gang manden bag Fyns første michelinrestaurant, Christoffer Schärfe.
Det første måltid, jeg kan huske... er min mors koldskål med hjemmelavede kammerjunker og friske jordbær. Jeg er født i juni måned, så for mig har koldskål altid været smagen af sommer og fødselsdag. Om jeg reelt husker det, eller bare ønsker at jeg gør, ved jeg ikke helt, men følelsen sidder der stadig.
Lige nu kunne jeg godt spise… en helt friskbagt croissant med masser af smør. Enkel kvalitet, det går man aldrig galt i byen med.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
