Det første måltid, jeg kan huske, er... buffeten i Sakskøbing Sportshal, da jeg som helt ung teenager var på træningslejr. Jeg indtalte hele menuen på kassettebånd med mundvandet drivende omkring mine læber.
Lige nu kunne jeg godt spise... tomater fra drivhuset, små grillede squash, pivfrisk basilikum, palæstinensisk olivenolie fra Warfair og gammel fadlagret æbleeddike fra mit garageloft.
